深圳市南山外国语学校（集团）深汕西中心学校食堂经费管理制度公示

学校食堂经费管理制度

第一章 总则

1. 目的：为规范学校食堂财务管理，保障师生饮食安全和膳食经费合理使用，落实《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》要求，制定本制度。

2. 基本原则：

坚持成本补偿和非营利原则，严格收支管理。

实行党组织领导的校长负责制，校长对食堂财务真实性、完整性负责。

独立核算，专款专用，严禁挪用、截留、私设“小金库”。

第二章 组织管理

1. 工作责任制：

校长负责食堂财务全面管理，定期检查财务执行情况。

食堂财务由膳食管理委员会集体决策，重大事项需经委员会审议。

2.明确主体责任：校长为第一责任人，建立健全并落实食品安全管理制度，定期排查隐患。

第三章 收入管理

1. 收入范围：

包括财政补助、伙食费、捐赠收入等，禁止将非食堂收入（如房租、承包费）转入食堂收入。

2. 伙食费收取：

实行网上缴费，家长直接缴入指定银行账户，严禁现金收取或转入个人账户。

预收伙食费按月结算，按师生实际就餐次数确认收入，不得提前计入收入。

3. 特殊情形：

教职工、外来人员就餐按“同菜同价”缴费，据实计入收入，不得冲抵成本。

第四章 支出管理

1. 支出审批：

所有支出需经校长和膳食管理委员会审批，附合法票据及明细清单。

2. 食材采购支付：

食材款直接支付至供应商对公账户，禁止通过个人账户（微信、支付宝等）代转。

采购发票需注明供应商名称、开户行及账号。

3. 成本核算范围：

直接成本：原材料（米面油、生鲜、燃料等）、人员工资（非财政保障部分）、低值易耗品、设备维修费等。

非成本项目：财政投入的固定资产折旧、学校公用经费支出。

4. 运行经费：

学生水电燃气等日常运行需从经费伙食费列支（学期结束摊销水电燃气费用）。

第五章 结余管理

1. 结余用途：

食堂收支结余仅用于改善学生伙食或者学生退费（按人员收入剩余比例退费），严禁用于教职工福利、招待费、聚餐等。

第六章 财务监督与公开

1. 原始凭证审核：

对不真实、不合法的凭证不予受理；记载不完整的退回补充；严重违法凭证扣留并上报。

2. 信息公开要求：

收费标准公示：包餐制学校每学期公开伙食费标准。

采购信息公示：大宗食材品种、价格、采购流程及中标单位信息。

财务公示：每学期公开食堂收支结余报表，悬挂财务管理制度。

3. 审计监督：

定期接受教育、财政、审计部门检查，每学期开展内部审计。

深圳市南山外国语学校（集团）深汕西中心学校

2025年1月15日